voilà une petite recette extrêmement facile et rapide à réaliser : dans vos promenades en campagne, ramassez une poignée de fleurs de sureau.
Au retour, placez simplement 4 à 5 fleurs dans une carafe, couvrez d'eau froide et mettez au frigo. Au bout de deux heures, en filtrant vous pourrez boire une boisson délicieusement fleurie, sans sucre et sans alcool. Lorsque l'eau est terminée, on peut encore remplir la carafe deux ou trois fois avant d'avoir à jeter les fleurs. Cette boisson se garde facilement deux jours au frigo. Comme effet sur l'organisme, je n'ai noté jusqu'à présent qu'un petit effet laxatif très léger.
NB: ne pas se tromper de sureau, c'est à dire, ne pas utiliser de sureau "hièble". Comment reconnait-on le "bon" du "mauvais" sureau ? C'est très simple, le "bon" sureau devient ligneux et donc a un tronc qui fait du bois, alors que le hièble est une herbacée et ne fait jamais de bois.
Re.NB on peut également mettre des fleurs de sureau à macérer une semaine dans un bon vin blanc, puis passer et mettre au frigo. C'est absolument délicieux et ressemble à un bon muscat....
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